অনলাইন ডেস্ক
বর্ষাকালে কৌটায় রাখা বিস্কুট খুব তাড়াতাড়ি নরম হয়ে যায়। অনেক চেষ্টার পরও ভালো রাখা যায় না। বিস্কুটের কৌটা খুলে যদি দেখেন সব বিস্কুট নরম হয়ে গেছে, তাহলে খুব খারাপ লাগে। তবে কয়েকটা সহজ উপায়ে বিস্কুট বেশ মুচমুচে রাখতে পারবেন।
কিভাবে, জেনে নিন—
কিভাবে বিস্কুট সংরক্ষণ করবেন
বিস্কুট নরম হওয়া রুখতে কৌটা ভীষণ গুরুত্বপূর্ণ। তাই কেমন কৌটা নির্বাচন করবেন, তা আগে থেকেই বেছে নিন। বিস্কুট রাখার জন্য যেকোনো এয়ার টাইট কৌটা ব্যবহার করুন। তাতে বিস্কুট নরম হয়ে যাওয়ার সমস্যা থেকে রেহাই পেতে পারেন।
বিস্কুট ঢেলে রাখার আগে টিস্যু পেপার দিয়ে কৌটা ভালো করে মুছে নিন। তাতে ভেজা ভাব দূর হবে। বিস্কুট নরম হওয়ার আশঙ্কাও কমবে।
বিস্কুটের নরম হওয়া রুখতে প্লাস্টিকে মুড়ে রাখতে পারেন।
কিংবা অ্যালুমিনিয়ামের ফয়েলও কাজে লাগাতে পারেন। সেক্ষেত্রে কাউকে ওই বিস্কুট খেতে দেওয়ার ন্যূনতম ১০ মিনিট আগে ফ্রিজ থেকে বের করে রাখুন। তারপর তা পরিবেশন করুন।
বিস্কুট যদি নেতিয়ে যায়, তাহলে কৌটার মধ্যে শুকনা পাউরুটি রেখে দিন। পাউরুটি সমস্ত আর্দ্রতা শুষে নেবে।
এতে বিস্কুট আবার মুচমুচে হয়ে যাবে।
Leave a Reply